Пеку на живой закваске и формирую каждый каравай руками. Беру качественную муку без улучшителей — только терпение, тепло и зёрна. Хлеб, который можно есть даже малышам.
Каравай
1200₽
«Как будто из печки у бабушки.»
— бабушка Лида, 78
наша полка
От ржаного до большого каравая — и живая ржаная закваска для тех, кто печёт сам. Выберите свой или закажите всё разом.
650 гВкус из детства
Тёмный, плотный, чуть кисловатый — как пекла бабушка. Ржаная мука обдирная, долгая холодная ферментация. Хлеб, который наутро становится только вкуснее.
цена
320 ₽
650 гСеверный характер
Тёмный, плотный финский ржаной на закваске — с характерной потрескавшейся коркой, припудренной мукой. Мякиш влажный, мелкопористый, чуть кисловатый. Печётся по-северному долго — и наутро становится только вкуснее.
цена
320 ₽
1,2 кгХлеб для большого стола
Большой праздничный каравай на ржано-пшеничном тесте, целиком обсыпанный подсолнухом, тыквой и кунжутом. Пахнет тёплой печью и застольем. Достаёшь — и за столом сразу тише.
цена
1200 ₽
750 гФирменный. С характером.
Тёмный, почти чёрный мякиш на ржаной закваске и тёмном солоду, спрятанный под «шубкой» из подсолнечника, кунжута и пророщенных зёрен. Пушистый снаружи — сытный внутри. Любимчик завтраков.
цена
500 ₽
готовая порцияДля тех, кто печёт сам
Живая ржаная закваска влажностью 100% — на пике брожения, с активными пузырьками. Идеальна, чтобы замесить свой ржаной хлеб или подкормить и вырастить свою культуру. Передаю с инструкцией по уходу.
цена
100 ₽
Не знаете, что выбрать? Закажите — попробуете каждый и найдёте свой.
почему домашнее
Я начинала печь для своих детей — и просто не смогла остановиться. Сегодня BegiBeri — это маленькая домашняя пекарня, где каждый хлеб сделан руками, с заботой о вашей семье. И о моей — тоже.
BegiBeri — пишу, пеку и сама отвечаю на каждое сообщение.
Хлеб зреет от 12 до 22 часов на живой закваске без улучшителей. Поэтому он лёгкий.
Беру отборную муку от проверенных мельниц — без улучшителей и добавок. Выбираю сорта, что дают настоящий хлебный вкус и аромат.
Каждый каравай формирую руками. Без форм и конвейера — поэтому каждый хлеб чуть особенный, как вы.
Заберите хлеб с моей кухни в день выпечки или довезу курьером. Едет в крафте. Вы открываете, а от него аромат хлеба и печи.
Готовая продукция упаковывается в крафт-пакеты — экологично, дышит и сохраняет корку хрустящей. Никакого пластика.
Нежный мякиш для первых зубов и плотный ржаной для бабушки — у нас есть хлеб на любой возраст и аппетит.
Мука, вода, соль, закваска, семена. Всё. Никакого продления «полочки» — поэтому едим сами и кормим своих детей.
тёплые слова
Семьи, бабушки, малыши — у каждого свой любимый хлеб. И свои слова. Спасибо, что доверяете нам самое важное — еду за столом.
5.0
6
отзывов
Марина, 34 года
Заказала каравай на день рождения свёкра — он был в восторге! Корочка хрустящая, мякиш плотный и ароматный. Теперь это наша семейная традиция.
Игорь, 41 год
Беру «Чёрного Хомяка» каждую неделю. Съедаю за завтраком с маслом и творожным сыром — заряда энергии хватает надолго. Спасибо, что печёте по-настоящему.
Бабушка Лида, 78 лет
Давно искала ржаной, как пекла мама. У вас он настоящий, кисловатый, не сладкий. Внукам тоже нравится. Доставили аккуратно, ещё тёплый.
Аня и Сёма, 29 и 4 года
Ржаной — единственный хлеб, который теперь едим всей семьёй. Видно, что без химии, на закваске. Хранится дольше магазинного и не плесневеет.
Ольга, 52 года
Сначала боялась — цена выше магазинной. Попробовала один раз — и теперь вообще не могу есть другой хлеб. Это совершенно другой продукт, как из детства.
Дмитрий, 47 лет
Заказываю набор из 4 хлебов раз в две недели. Удобно, что можно написать пожелания — всегда учтут. Уважаю такой подход к делу.
один шаг до печки
Оставьте заявку — и я свяжусь с вами, чтобы подтвердить состав и согласовать время и адрес. Хлеб можно забрать самовывозом с моей кухни или доставить курьером.
Пеку пн–пт
9:00–21:00, сб-вс выходной
Можно в мессенджерах
Telegram, WhatsApp, по телефону
Оплата при получении
картой или наличными — как удобно
Хотите регулярно? Подпишитесь на «свою» поставку раз в неделю или две — и я сама напомню о новой партии. Просто напишите «подписка» в комментарии.